看美國前總統卡特夫婦烹飪自娛

He Said,楊本禮

這回到美國住在小女智媛家，因為她對美國的「美食頻道 」(Food Chennel)
有興趣，只要一有空，就打開電視收看。這個節目整天都在播，由不同的主持人
輪番上陣，介紹不同主題的菜肴，內容豐富，所以我們也跟著看。
有一天上午，我在收看這個節目時，忽然看到美國前總統卡特和夫人蘿莎琳，
居然出現在節目裡，他們是受主持人的邀約，一起上電視做菜。只見卡特夫婦倆
都穿起圍裙，跟著主持人一起切菜烹調做披薩。他們倆都是一付做學生上課的樣
子。
等到披薩烤好之後，卡特夫婦就和主持人一同坐下品嚐他們自己的「精心傑作」
並和主持人交換意見與心得。這是個現場節目，卡特夫婦的平易近人和怡然自得
的神態都真實呈現在廣大電視觀眾的面前。
卡特自卸任後，除了專心從事公益活動外，偶而也會應國際組織的邀請，到一
些新興國家去觀察民主投票的過程與結果，然後提出觀察所得的報告。除此之外，
他絕口不談時政，嚴守一個卸任總統應有的分際。
又如美國卸任總統老布希，他退休後，偶而只有看到他出現在總統杯國際高爾
夫球比賽的場合，坐在草地上，和其它球迷們一同觀賞球員精彩的比賽，倒從來
沒聽過他有對小布希總統指指點點造成的「話題新聞」。卸任總統嚴守分際，才是
美國民主制度成熟的可貴之處。
反觀我們的兩位卸任元首，一個是三不五時地對時政說三道四，一 個又是以待
罪之身，仍不忘操弄政治。我們的民主政治要到什麼時候才能成熟?只怕還是遙不
可及的。