She Said 周嘉川
入住瓜城古老的「 帝王大道」旅館
小女兒Lily和姐姐Teresa商量，在我七十歲的今年，陪我們二老來次全家人的墨西哥之旅。目的地是墨西哥的第二大城文化經濟重鎮Guadalajara瓜達拉哈拉和中部太平洋邊的港口Puerto Vallarta 布拉達度假勝地。
瓜城在墨西哥中部靠太平洋岸的內陸區，我們二老和小女兒Lily、女婿Steve從舊金山飛來，大約三個多小時就到了，倒是大女兒Teresa一家從加拿大多倫多來就遠多了，八年來第一次全家三代一同出遊確實難得。
這次全靠Steve的事業合夥人Luis的安排，瓜城是Luis的家鄕，譲我們一路上妥妥當當地盡享美食與美景，堪稱是一次生活文化的知性之旅。
在瓜城入住的是一間古老的Camino Real 帝王大道旅館，園內遍植熱帶沙漠植物如仙人掌，以著名的傳統墨西哥brunch「早午餐」聞名。一住進來，我就被滿園的熱帶林木花草所吸引，只是除了仙人掌外，許多都叫不出名字，卻是入眼盡是美麗的花草，真夠賞心悅目的。一天中午園中樹篷底下，擺了三桌自助餐，原來墨西哥是個天主教國度，有人為自家小女兒第一次領聖體辦慶祝餐會，看著人客歡快的表情，似乎整個園子都洋溢著聖潔喜悦的氣息。
在這裡的花園餐廳𥚃，我吃到了道地的墨西哥taco 餅和現烤化的火燒乳酪包餅，風味獨特，當然一定少不了的墨西哥國酒tequila龍舌蘭酒調製的雞尾酒Margarita, 為純粹的墨西哥美食大開味蕾。
He Said 楊本禮
Camino Real 這個旅館的名字，對我而言不只是帝王大道的含意，更象徵了通往墨西哥美食聖殿的起台階，我在這兒親身體驗到純正的墨西哥美酒和美食。
我曾在美國、加拿大吃過墨西哥餐，卻是第一次在這旅館中吃到薄餅裹燒化的乳酪，有的加墨西哥臘腸丁、不同的香料，做法似簡單，卻譲我想起一幅對聯：看似平淡最奇崛；誠如容易卻艱難。
我在世界各地品嚐過不少龍舌蘭酒調配的Margarita 雞尾酒，卻是在這酒店中才嚐到了真正道地的調酒，首先要選上好風味的龍舌蘭酒，加上當地生產新鮮的萊姆汁（lime), 澆在冰塊上而成，千萬不能用些碎冰矇混。有關tequila龍舌蘭酒的種種，日後我曾到酒區參觀，會專文再做説明。
我們在帝王大道旅館花園中的仙人掌前合影
旅館花園中的熱帶沙漠的奇花異草
墨西哥餅taco包肉
第一次吃到現烤燒化的cheese夾在薄餅中，入口香味四溢，美味無比。
