賞紅木與啖生蠔－美國北加州旅遊之最
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| 紅木公園 |
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| 我們在生蠔農場 |
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| 豪格島上的生蠔 |
今年（2010年）美國北加州的秋天來晚了，時近九月中旬，郊外林地還不見多少紅葉，住在舊金山灣區的小女兒智媛說：「紅葉看不到，我們賞紅木去！」
早就聽說北加州有著名的紅木公園，這些年到美國來來回回十多趟，總沒機會去，加上女兒還準備了豐盛的食物，要順道帶我們到海邊的生蠔農莊，去大啖生蠔和享用野餐，看來我們會度過 一個充滿加州風情的周末假日了。
在那天陽光燦爛的秋日，清風吹過時帶來些許涼意，我們從灣區出發，只開了一個小時，經過海邊一大段蜿蜒陡峭的山路，就來到了慕名已久的米爾紅木森林公園（Muir Woods）。
如果從舊金山去更近，大約開車只要四十分鐘就到了，古代紅木林在北加州沿海高地斷續綿延五百英里，但是只有在米爾森林群聚最多，四周的的動植物和禽鳥棲息生態也最完備，難怪每年都吸引幾十萬人前往參觀，成了當地最熱門的旅遊景點。
我一直以為紅木像我們阿里山和拉拉山上的千年古木一般，樹幹粗壯得要七、八個人手牽手才能圍得起來，到那兒一看才知道，紅木是高聳入雲的參天古木，那些五百到一千年的古木，高度都超過250英呎，寬卻只有十多英呎，像極了一個又瘦又高的巨人，一棵棵挺挺的直入雲霄，一大片古木群聚蔽天，才真叫人嘆為觀止！
當我們漫步道森林盡頭，看到一大片巍峨的古樹群，路旁的牌子上標示著「主教座堂樹群」，上面寫著：「禁聲肅靜」。抬眼一望，一大片更高更大的古木群聳立眼前，充滿教堂的莊嚴氣氛，本禮說，這讓他想起當年到北婆羅洲採訪印尼游擊隊入侵北婆森林的陰森景象。
紅木應是世界上最高的樹木，樹幹因為上千年來火災蹂躪和終年濕霧籠罩的交替作用，形成一道道凹凸不平的深溝和呈現深咖啡紅的色彩，這就是它被稱為「紅木」的原因。
這片上千年的古紅木能被保留下來，原來是上世紀初一位坎特先生，私人買下這片山谷地，以便保護上面的古紅木林。之後並捐給國家，同時為了表彰一位護林先驅約翰米爾的貢獻，要求把公園的名字定為「米爾森林」。 讓我不盡對這些環保護林的先驅們肅然起敬！
從紅木公園出來，我們繼續開車沿著海灣往北走，大約半個小時來到了一個叫杜馬利斯（Tomalis）的生蠔農莊。 早年在澳洲和紐西蘭一帶，我們常吃生蠔，倒從來沒有像這樣到生蠔產地來，自己現挖著吃。
這個海邊有十來間屋子，有的是生蠔稱斤論兩的鋪子，有些是提供以生蠔為主的小餐廳。我們去的是一家大生蠔農莊，女婿舜希指著後面半山上的氣派豪宅說，那就是農莊主人的房子，看來這家公司一定生意興隆。
農莊在海邊的廣場上設了野餐區，有十幾張大型餐桌椅和燒烤爐架，讓人生吃、燒烤兩隨意。舜希下車就去買了幾打帶殼的生蠔，一個要美金一元，並不便宜，但是絕對新鮮。
本禮帶來了兩瓶上好的法國阿爾薩斯白酒，我們一面飲酒配著舜希用細長刀挖出的生蠔以及滿桌子女兒智媛事先準備的烤雞腿、蔬果沙拉、乳酪和甜點，一 面看著採蚵人乘著小船，到距水邊二、三十公尺處，就縱身而下去撈生蠔去了，港灣中時有帆船駛過、海鷗飛翔，此情此景真可謂人生最美的享受了！
面對海灣美景的本禮，此時卻突然心生感慨的說，記得西元兩千年，他還在新加坡為台灣推展觀光時，曾邀請新加坡旅遊局長白福添到我國來考察大鵬灣觀光發展計畫，他認為不必把全部充斥灣中的養殖蚵架拆除，可以闢為生態展示區，讓前來旅遊的國內外遊客觀賞並享受現採現吃的美味。
這些年我們又去過幾次大鵬灣，雜亂的蚵架是拆除了，可惜並不見有任何生蠔展示區的規劃，倒是有些農民開始又零散地在灣中養殖貝類，看來我國政府並未接受白局長的建議，真是很可惜的一件事。
這裡養殖的生蠔種類很多，最普遍的本地生蠔，中等個頭，風味接近澳洲雪梨的產品；另有一種日本品種的生蠔，個頭較小，入口更加鮮甜，由於必須讓工作人員為顧客挖取，收費加倍要兩元美金一個，卻是大家的最愛，次次上桌都是一掃而空。
欣賞了凌空開展的古紅巨木，品嘗過齒頰留香的鮮美生蠔，這一日我們度過了一個十足的加州周末假日，必定會讓我記憶好幾年而難以忘懷！
